Yöresel Lezzetler & Pestil
Şekersiz Kayısı Ezmesi (Atom) Evde Nasıl Yapılır?
📅 16 August 2026
👤 Kayısı44 Destek
👁 3,142 görüntüleme
Malatya Şire Pazarı’na adım attığınızda rengarenk piramitler halinde dizilmiş, dışı fındık veya Antep fıstığı kaplı Kayısı Atomları gözünüzü alır. Çocuklar ve sporcular için harika bir atıştırmalık olan bu lezzeti evde blender yardımıyla kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 300 gram yumuşak gün kurusu kayısı
- 1 yemek kaşığı hakiki Malatya yayla çiçek balı
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
- Dışı için: İnce kıyılmış fındık kırığı
Kayısıları rondoda macun kıvamına gelene kadar çekin. İçine bal ve çekilmiş fındığı ekleyip yoğurun. Elinizle rulo veya lokum şekli verip dışını fındık kırığına bulayın. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Dışarıda satılan atomlarda katkı maddesi var mıdır?
Cevap: Kalitesiz ürünlerde kıvamı artırmak için nişasta veya glikoz şurubu katılabilir; evde yaptığınızda %100 saf meyveden emin olursunuz.
Doğrudan Malatya Şire Pazarı'ndan Kapınıza
Yeni mahsul gün kurusu, sarı kayısı ve taze yöresel lezzetlerimizi hemen keşfedin.
Ürünleri İncele →İlgili Yazılar
Yöresel Lezzetler & Pestil
Doğal Kayısı Pestili Sarması: Ceviz ve Fındıklı Enerji Rulosu
Yöresel Lezzetler & Pestil
Malatya Dut Pestili (Bastık) Nasıl Yapılır? Odun Ateşinde Pişen Doğal Lezzet
Yöresel Lezzetler & Pestil