Kuru Kayısı Cam Kavanozda mı Yoksa Bez Torbada mı Saklanmalı?
Büyüklerimizin köylerde tavan aralarına astığı pamuklu bez torbalar kuru meyve saklamanın nostaljik simgesidir. Ancak köydeki nemsiz, serin kerpiç kiler ortamı ile modern şehir apartmanlarının kaloriferli, sıcak ve nemli mutfakları birbirine taban tabana zıttır.
Bez Torba Neden Şehir Evinde Risk Taşır?
Bez torbalar nefes alır; bu durum kuru havada meyvenin havalanmasını sağlar. Ancak şehir evlerindeki mutfak güveleri (un ve pirinç kelebekleri) kumaş dokusunun gözeneklerinden kolayca içeri sızabilir hatta torbayı delerek içine yumurta bırakabilir. Ayrıca kuru kalorifer havası bez torbadaki kayısının tüm nemini çekerek taş gibi sertleştirir.
En Güvenilir Seçenek: Contalı Cam Kavanoz
Apartman dairelerinde gün kurusu saklamak için en sağlıklı materyal kapak contası sağlam cam kavanozdur. Cam hiçbir kimyasal salgı yapmaz, koku geçirmez ve güve kelebeklerinin içeri girmesini imkansız kılar.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Kavanozu nereye koymalıyım?
Cevap: Cam kavanoz ışık geçirdiği için doğrudan güneş almayan, buzdolabının içi veya serin karanlık bir dolap içi seçilmelidir.
Doğrudan Malatya Şire Pazarı'ndan Kapınıza
Yeni mahsul gün kurusu, sarı kayısı ve taze yöresel lezzetlerimizi hemen keşfedin.
Ürünleri İncele →İlgili Yazılar
Gün Kurusu ile Sarı Kuru Kayısı Arasındaki 7 Temel Fark (Hangisi Tercih Edilmeli?)
Sarı Kayısı Neden Kükürtlenir? Gıda Tebliğindeki Kükürt Standartları ve Gerçekler
