Cevizli Gün Kurusu Dolması: Özel Misafirler İçin Şık ve Şifalı Sunum

Anadolu misafirperverliğinde kapıyı çalan aziz bir konuğa sunulacak en kıymetli ikramlardan biri Cevizli Gün Kurusu Dolmasıdır. Ne fırın ne ocak ne de un gerektiren bu tarif, doğanın sunduğu iki muazzam lezzetin saf halini sofraya taşır.

Nasıl Hazırlanır?

1. İri boy (0 Numara Jumbo) etli gün kurusu kayısıları nemli bir mutfak beziyle nazikçe silin.
2. Bıçak ucuyla çekirdek yarığından hafifçe açın.
3. İçine yarım parça taze kelebek ceviz içini yerleştirin ve kayısının uçlarını hafifçe parmaklarınızla bastırarak kapatın.
4. Geleneksel Çırmıktı el yapımı ahşap kayısı tabağına dairesel olarak dizin.
5. Ortasına bir avuç kuru dut veya leblebi koyarak Türk kahvesinin yanında ikram edin.

Sıkça Sorulan Sorular